Spring Rolls: verdure fresche avvolte in carta di riso
Freschi, exotic e sopratutto croccanti.
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Radici Restaurant: quando dentro un piatto si trova un mondo
Ricerca degli ingredienti, internazionalità e piccoli mondi all’interno di un piatto.
La cheesecake più veloce che ci sia senza usare il forno
Con le more e senza toccare il forno.
Tuberi: chips fritte e croccanti sì, però di topinambur
Le patatine fritte che non ti aspetti.
Quando si dovrebbe buttare il sale nell’acqua per la pasta?
Il sale nell’acqua va buttato a temperatura fredda o appena raggiunge l’ebollizione?
Veg brownies con cioccolato fondente, lamponi e anacardi
Noi li abbiamo fatti e non sono durati più di un pomeriggio.
Il cameriere ha sbagliato il tuo ordine: dimmi come reagisci e ti dirò chi sei
Cena fuori, finalmente dopo una lunghissima e accuratissima analisi del menù siamo pronti a ordinare. Il cameriere si allontana dal tavolo e voilà, si aprono le danze. Dopo un paio
Miele per tosse e mal di gola? Sì, ma non solo!
Tutti i tipi di miele che aiutano a curare non solo il mal di gola.
Fino a che punto i dolci non diventano troppo dolci?
Il dessert è buono sempre anche se si arriva a fine pasto con lo stomaco pieno; esiste qualche strana legge fisica che ci permette comunque di trovare un piccolo spazio
Non dimentichiamoci mai della bontà della salvia fritta
Le cose buone sono sempre le più semplici.