Ciambella al cioccolato con le uova di Pasqua avanzate - dailyfood.it
Come utilizzare l’uovo di Pasqua avanzato per una ciambella al cioccolato irresistibile: è facile, ecco la ricetta super golosa e veloce.
La Pasqua è un momento di celebrazione, ma porta con sé anche un piccolo dilemma: cosa fare con gli avanzi di uova di cioccolato? Se vi siete ritrovati con tanto cioccolato avanzato e non sapete come utilizzarlo, la risposta è semplice: preparate una ciambella al cioccolato che farà venire l’acquolina in bocca a tutti! Questa ricetta è perfetta per riciclare gli avanzi di Pasqua e trasformarli in un dolce morbido e goloso, ideale per la colazione o per un dessert da servire in occasione di un incontro con amici e familiari.
La ciambella al cioccolato: un classico con gli avanzi dell’uovo di Pasqua
La ciambella al cioccolato è un dolce che conquista sempre, grazie alla sua consistenza soffice e al suo sapore ricco. È una preparazione semplice che richiama alla mente ricordi d’infanzia e merende fatte in casa. La versatilità di questa ricetta permette di personalizzarla a piacere, ma oggi ci concentreremo sulla versione classica che esalta il sapore intenso del cioccolato fondente. Si realizza facilmente in pochi passaggi. Ecco tutto quel che occorre.
Ingredienti
- Farina 00: 300 g
- Cioccolato fondente: 200 g
- Zucchero: 200 g
- Olio di semi di girasole: 185 g
- Uova: circa 4 (260 g)
- Latte intero: 80 g
- Lievito chimico in polvere: 8 g
- Baccello di vaniglia: 1 (o, in alternativa, essenza di vaniglia)
- Sale fino: un pizzico
Preparazione
- Iniziate tritando il cioccolato fondente con un coltello. Scioglietelo a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo. Lasciatelo raffreddare completamente dopo averlo sciolto.
- In una planetaria dotata di fruste (o con un semplice frullatore elettrico), versate le uova e i semi estratti dal baccello di vaniglia.
- Aggiungete lo zucchero e montate il tutto fino a ottenere un composto spumoso.
- Mentre la planetaria è in funzione, versate a filo l’olio e il cioccolato fuso.
- Setacciate insieme la farina e il lievito, aggiungendo un cucchiaio alla volta al composto.
- Continuate a mescolare fino a che non si siano ben amalgamati. Un pizzico di sale aiuterà a esaltare il gusto del cioccolato.
- Infine, versate il latte a filo, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Imburrate uno stampo da ciambella di circa 25,5 cm di diametro e versateci il composto.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 55-60 minuti. È importante posizionare lo stampo nella parte bassa del forno e fare sempre la prova stecchino per assicurarsi che sia cotta perfettamente.
- Una volta cotta, lasciate intiepidire la ciambella nello stampo per qualche minuto prima di sformarla. Fate raffreddare completamente su una gratella.
Varianti e personalizzazioni
Questa ricetta di base si presta a molte personalizzazioni. Potete aggiungere gocce di cioccolato, nocciole tritate o anche un cuore di marmellata per un effetto sorpresa all’interno. Per i più golosi, una spolverata di zucchero a velo o una glassa al cioccolato sopra renderà la ciambella ancora più irresistibile.
Preparare una ciambella al cioccolato con gli avanzi dell’uovo di Pasqua non è solo un modo per non sprecare, ma anche per riempire la casa di un profumo delizioso e creare un dolce che tutti ameranno. È un modo per condividere momenti speciali con le persone che amiamo, rendendo ogni morso un vero e proprio sogno a occhi aperti.