Il cannolo, il principe della gastronomia siciliana. Quante volte dopo essere tornato da un viaggio in Sicilia hai sentito la sua mancanza? Il cannolo è un dolce strepitoso, ma se non si usano gli ingredienti giusti e di qualità, spesso è difficile preparare una versione del dolce degna di rispetto. Le soluzioni per placare la tua voglia e la tua nostalgia a questo punto sono tre:
1- Prenotare il primo volo per la Sicilia
2- Vagare affamato alla disperata ricerca di una pasticceria siciliana nella tua città
3- Cercare un kit cannoli: il pacco da giù per preparare dei veri cannoli siciliani.
Ebbene si, come sempre internet riesce ad aiutarci anche in questo. Scrivete su Google “kit cannoli siciliani” e vi si aprirà un mondo di negozi online, con sede in Sicilia, che spediscono in tutta Italia prodotti della gastronomia siciliana, quella vera: dagli arancini, alle creme di pistacchio, fino ai pasticcini di pasta di mandorle. Non perdetevi troppo a curiosare tra le varie specialità che si possono acquistare (altrimenti sul serio vi ritroverete con un biglietto per la Sicilia con partenza DOMANI!), ma concentrate la vostra attenzione sul kit di cannoli. Ecco, ora anche voi avete scoperto l’esistenza della box della vita, una scatola contenente tutti i prodotti necessari per preparare il cannolo siciliano, tutti made in Sicilia, cialde e ricotta compresa.
Se siete pigri e non avete nessuna voglia di cercare questi kit di cannoli per conto vostro continuate a leggere l’articolo e troverete alcuni dei migliori kit acquistabili online.
Alcune curiosità sul cannolo siciliano
Prima di acquistare il kit cannoli il pacco da giù per preparare dei veri cannoli siciliani ci sono delle curiosità su questo dolce che devi assolutamente sapere:
Il cannolo è una una delle specialità siciliane più conosciute in Italia e nel mondo. Originariamente veniva preparato per carnevale, ma poi col passare del tempo è diventato sempre più diffuso in ogni momento dell’anno.
Gli elementi fondamentali per cucinare questo dolce sono la ricotta zuccherata e le cialde, formate da pasta fritta dalla forma circolare arrotolata su piccoli tubi di metallo e poi fritta. In passato per preparare le cialde del cannolo venivano usate canne di fiume ed è proprio da qui che deriva il nome del dolce.
La nascita del cannolo si deve alla dominazione araba in Sicilia. Gli arabi portarono sull’isola mandorle, canne da zucchero e spezie come la cannella e lo zafferano. Si dice siano stati proprio loro a insegnare ai siciliani ad arricchire la ricotta con lo zucchero, un consiglio prezioso che portò alla nascita dei cannoli e della cassata.
Caltanisetta è considerata la città del cannolo. Secondo alcune leggende popolari fu in un convento della località che nel Medioevo alcune monache, in occasione del carnevale, crearono per la prima volta il dolce. Anche a quei tempi la forma del cannolo era cilindrica e la cialda era farcita con ricotta zuccherata, pezzetti di cioccolato e granella di mandorle.
Uno dei segreti per preparare dei buoni cannoli è riempire le cialde con la ricotta appena prima di mangiarli, altrimenti la ricotta rilascia umidità e le cialde si inumidiscono.
Alcuni dei kit migliori per preparare i cannoli siciliani
I kit cannoli ti permettono di preparare con semplicità dei veri cannoli siciliani. Ogni kit proviene direttamente dalla Sicilia e contiene tutto il necessario per preparare il dolce, utilizzando prodotti locali e di qualità.
1- Nelson sicily
Una negozio online di gastronomia siciliana che da Catania spedisce prodotti siciliani in tutto il mondo. Nasce nel 2013 e spedisce moltissime tipologie di prodotti tra cui il kit per preparare i cannoli.
All’interno del kit si trovano le cialde artigianali, la granella di pistacchio, scaglie di cioccolato e ricotta di bufala in sac à poche.
2- Terra siciliae
Terra siciliae ti permette di viaggiare tra i sapori autentici della Sicilia e grazie al suo kit potrai preparare dei veri cannoli siciliani al pistacchio. Il kit contiene tutto il necessario per preparare 8 cannoli, tra cui la sac à poche con la crema di pistacchio per la farcitura.
3- Mizzeca
Se cercate materie prime fresche ed eccellenti provate Mizzeca, che in tutta Italia spedisce arancini, dolci e creme di pistacchio direttamente dalla Sicilia.
Il kit cannoli di Mizzeca comprende:
1- 6 cialde grandi
2- Una vaschetta di ricotta di pecora 100% siciliana zuccherata
3- gocce di cioccolato, granella di pistacchio, scorzette di arancia candite.
4- zucchero a velo
Per conservare al meglio i prodotti la box viene spedita con corriere espresso e all’interno di sacchetti di gel refrigerante. Questo ti consente di ricevere a casa i prodotti ancora freschi e di poterti gustare i cannoli siciliani ovunque tu sia.
Ora non vi resta che scegliere il kit che preferite e cimentarvi nella preparazione dei veri cannoli siciliani. A chi non ama cucinare, ma solo mangiare, promettiamo che sarà una cosa semplice, veloce (una questione di pochi minuti) ma molto molto divertente. Non appena inizierete ad assaggiarli vi ritroverete catapultati in vacanza, seduti ad un bar o a passeggio sotto il sole caldo della Sicilia!