Uno dei piatti simbolo di Gualtiero Marchesi, semplicissimo da cucinare, è il celeberrimo Riso, oro e zafferano,...
Food
Food è l’ossessione per il cibo: quello buono certo, ma anche quello più strano, di strada, di diverse etnie e provenienza. Assaggiamo di tutto. Attraverso il cibo entriamo in contatto con culture diverse e abitudini nuove.
Da provare almeno una volta nella vita, che tanto si sa come vanno ste cose, la fai...
Conoscete il Il mare in pentola? E’ un’enciclopedia tascabile sui pesci e i frutti di mare del...
Un poster di Grant Snider racconta un immaginario ciclo del caffè, per amanti della bevanda nera.
Nel club dei miei amici cucinomani ogni nuovo membro viene iniziato attraverso il rituale tremendo dell’assaggio del...
Tempo fa la mia ragazza mi ha raccontato di una golosità della Calabria, sua terra d’origine: il...
Il ristorante Alinea di Chicago ha inventato il “pallone gonfiato” commestibile, fatto di zucchero, ripieno di elio...